白酒地方標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別?

首先是標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容有所不同，一般國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是按國(guó)內(nèi)白酒的需求和適應(yīng)范圍而定，而地方標(biāo)準(zhǔn)是在國(guó)標(biāo)的基礎(chǔ)上，各項(xiàng)指標(biāo)更接近本地產(chǎn)品而定。 而目各指標(biāo)都在國(guó)標(biāo)以內(nèi)，更加體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)肅性。 ① 區(qū)別：地方標(biāo)準(zhǔn)更高、更具特色。 醬酒國(guó)標(biāo)國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是制酒、釀酒必須的，也是基礎(chǔ)的一類標(biāo)準(zhǔn)。 正規(guī)白酒廠商一般不會(huì)特別標(biāo)明強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，所列出的標(biāo)準(zhǔn)均是高于國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，且能夠突出該酒特色的地方標(biāo)準(zhǔn)。 ② 醬酒國(guó)標(biāo)不如地方標(biāo)準(zhǔn)好。 醬酒國(guó)標(biāo)是由茅臺(tái)、郎酒、云門三家共同起草經(jīng)過(guò)廣泛討論后確定的醬香酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。確定了一二九八七的典型大曲坤沙工藝。下邊更有碎沙，翻沙工藝，是所有醬酒企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。 醬酒地方標(biāo)準(zhǔn)是醬酒有實(shí)力的大廠，在國(guó)標(biāo)的基礎(chǔ)上，采用了更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，以保證自己企業(yè)所釀醬酒保持高端品質(zhì)。為了區(qū)別于國(guó)標(biāo)，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保護(hù)，冠以企業(yè)所在地理位置進(jìn)行區(qū)別。這就是地方標(biāo)準(zhǔn)。諸如茅臺(tái)就是采用了地理標(biāo)準(zhǔn)。 綜上醬酒國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)不如地方標(biāo)準(zhǔn)好。

10781純糧酒是糧食酒嗎?

10781是純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GB兩個(gè)字母代表著國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),T的意思是推薦標(biāo)準(zhǔn)(并不強(qiáng)制執(zhí)行),帶有GB/T便是復(fù)合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的合規(guī)白酒,而10781是一類白酒的執(zhí)行編號(hào),比如:濃香、清香、米香都是以10781作為標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)別: 濃香:GB/T10781.1； 清香:GB/T10781.2; 米香:GB/T10781.3

1. 0781是固態(tài)法造出來(lái)的好酒，是純糧食酒，是糧食酒。 2. 0781是指GB/T10781，表示按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)法釀造出來(lái)的。 3. 固態(tài)法釀造按照香型，可分為濃香型（GB/T10781.1）、清香型，醬香型！

10781純糧酒不一定是糧食酒，它只是國(guó)家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不能說(shuō)明酒是純糧酒，說(shuō)的是酒的香型。純糧酒是將糧食粉碎或煮熟后加入酒曲發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸餾而出的白酒，即純糧白酒。

10781是純糧酒，不是勾兌酒，在酒的包裝牌上都有一定的標(biāo)識(shí)，GB 10781，就代表的是純糧食釀造的酒并不是酒精勾兌的，當(dāng)然，這個(gè)包裝是要真的，如果寫的是10781.1這就是純糧食釀造的濃香型白酒，有這樣的酒雖然價(jià)格很低，但這是代表的純糧白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼

是。10781純糧酒是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的一款系列品牌，采用茅臺(tái)醬香型發(fā)酵釀造工藝和非轉(zhuǎn)基因純糧食打造而成。產(chǎn)品符合國(guó)家食品加工安全認(rèn)證。純糧品質(zhì)，敬請(qǐng)放心飲用。

茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的區(qū)別?

從含義方面區(qū)別如下： 1、GB/T 18356-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒（含2011及2015修改單）：規(guī)定了貴州茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 2、GB/T26760-2011醬香型白酒：規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 3、09年生產(chǎn)的茅臺(tái)如果還是GB18356的標(biāo)準(zhǔn)的話肯定是假酒，因?yàn)槊┡_(tái)酒公司自己在2007年就修改了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/18356為GB/T18356，并于2008年就實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)了，自己的產(chǎn)品是不會(huì)將執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)弄錯(cuò)的。

根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB 17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。 本標(biāo)準(zhǔn)代替并廢止GB 18356—2001《茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）》。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB 18356—2001相比主要修改內(nèi)容如下：根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，修改相關(guān)名稱；由強(qiáng)制性改為推薦性；對(duì)部分定義、原料要求、釀造環(huán)境、傳統(tǒng)工藝等內(nèi)容的文字進(jìn)行了修改，使之更準(zhǔn)確清楚；按照現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改了理化指標(biāo)的酒精度；增加了1L以上容量的產(chǎn)品規(guī)格。

酒gbt10781是什么意思?

是醬香型白酒。gbt10781是醬香型白酒國(guó)標(biāo)。醬香型白酒主要有茅臺(tái)、郎酒籌，尤其以茅臺(tái)最為著名，所以說(shuō)喜歡喝醬香型白酒的朋友在選酒時(shí)注意一下是不是按gbt10781標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。

GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中，'GB' 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，'T' 是推薦標(biāo)準(zhǔn)，'10781' 是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，'.1'是文件號(hào)。

為什么很多白酒不標(biāo)注國(guó)標(biāo)?

可能是假酒或者是內(nèi)部品嘗酒,屬贈(zèng)品。 就拿白酒來(lái)說(shuō),白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可分為:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者是經(jīng)過(guò)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)。 GB為"國(guó)標(biāo)"首字母縮寫,DB為"地標(biāo)"首字母縮寫,茅臺(tái)酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 18356,與其他醬酒企業(yè)的GB/T 26760有所不同。 這是茅臺(tái)酒廠的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)認(rèn)證,進(jìn)而成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)大多和白酒的香型分類有關(guān),且為純糧固態(tài)法白酒專用的標(biāo)準(zhǔn)。

白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一些大型、老的釀酒企業(yè)有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這些企業(yè)為了提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量、口感和減少每批次酒的差異性，一般使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是q開頭是怎么回事?

Q開頭的白酒可能是勾兌酒,也有可能是糧食酒。Q開頭的白酒指的是采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)釀造而成的白酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即某一酒廠在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定的標(biāo)準(zhǔn)。 判斷白酒是否是勾兌酒還是糧食酒,可以通過(guò)酒瓶包裝上的“原料”來(lái)判斷。如果你購(gòu)買的白酒的原料除了水,只有糧食作物(高粱、小麥),那么則是糧食酒;如果該白酒除了水、糧食作物,還有香精、糖精、酒精等等,那么則是勾兌的酒。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的字母Q代表的是企業(yè)的意思，Q是“企”的首字母，是很容易區(qū)分的，實(shí)際上所謂的以Q開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只是針對(duì)于某一白酒廠生產(chǎn)的白酒，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是某一酒廠自己給自己制定的，不是國(guó)家的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 Q標(biāo)準(zhǔn)的白酒是某些酒廠自己制定的，比如茅臺(tái)品牌的白酒，是以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)+茅臺(tái)酒+酒代號(hào)而來(lái)的，也就是Q+MTJ+0230.是沒(méi)有什么實(shí)際的意義的。國(guó)家現(xiàn)在的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)通常是以GB開頭的，這也就是所謂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榘拙粕a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在逐步規(guī)范以及完善，很多酒廠的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都更已經(jīng)改成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了，只有特別少數(shù)的酒廠仍然保持著原有的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其中固態(tài)法白酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。固液態(tài)白酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。液態(tài)法白酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。

首先我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的意思：Q代表企業(yè)，MTJ大家應(yīng)該知道吧——茅臺(tái)酒的首字母縮寫，0230是代號(hào)，代表茅臺(tái)王子酒。早前的茅臺(tái)王子酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)還有三種：Q/MTJ0.230-2004、Q/MTJ02.30、Q/MTJ02.30s，其實(shí)意思都一樣，不過(guò)是備案到期更換了書寫形式。 后來(lái)一直沿用Q/MTJ0230，一直到2013年，所以之前的茅臺(tái)王子酒都是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)什么意思?

1，在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產(chǎn)工藝。 2，GB10343-2008為食用酒精。 GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。 3，GB/1078.1.1-2006為濃香型白酒，這種香型市場(chǎng)占比比較大，比如瀘州老窖、五糧液、劍南春都是這種香型的。 GB/1078.1.2-2006為清香型白酒，這種香型市場(chǎng)也很多，比如汾酒、竹葉青、二鍋頭等。 GB/26760-2011為醬香型白酒，典型代表是茅臺(tái)。 GB/23547-2009為濃醬兼香型白酒，老郎酒是醬香的，而新郎酒就是兼香型的。

貴州茅臺(tái)酒廠執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB1078.1啥意思?

您好，GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒——這是一條國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。